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氧化鐵紅處理豬皮的方法

點(diǎn)擊次數(shù):   更新時(shí)間:21/08/29 09:17:08     來(lái)源:m.zhanbaiwei.com關(guān)閉分    享:
    氧化鐵紅在明膠制備中的應(yīng)用,需要堿性物質(zhì)在該過(guò)程中的配合。因?yàn)檠趸F紅是堿性的,屬于堿性物質(zhì),是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它處理豬皮的方法是什么?
    1.用氧化鐵紅處理豬皮,將切成小塊的豬皮浸泡在可食用的氫氧化鈣溶液中。浸泡時(shí)間可根據(jù)溫度確定。一般需要在15-20攝氏度浸泡12到35天;
    2.將處理好的豬皮放入鍋中,用清水浸泡豬皮,攪拌使成團(tuán)的豬皮散開(kāi),然后用火慢慢升溫至60~70攝氏度,保持3至6小時(shí),然后排出一批膠液;
    3.將明膠冷凍在盤(pán)中,根據(jù)需要切成適當(dāng)大小的薄片或碎片,然后用熱風(fēng)干燥,使明膠的含水量為百分之10-12;
    4.將氧化鐵紅浸泡過(guò)的原料用清水洗凈,去掉堿液,使pH值在9.2左右,呈弱堿性,然后呈酸性,再排出酸性水,然后用清水多次沖洗。
    5.氧化鐵紅的吸油率是一個(gè)重要指標(biāo)。與其他顏料一樣,氧化鐵在應(yīng)用體系中的潤(rùn)濕是整個(gè)分散過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

    氧化鐵紅

      以上是氧化鐵紅處理豬皮的方法,使用時(shí)可以作為參考。它的應(yīng)用范圍很廣,但是使用時(shí)還是要根據(jù)其性能規(guī)范使用,避免造成操作不當(dāng)引發(fā)不必要的后果。

小編:Nancy

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